Rosso 'Le Maestrelle' Santa Cristina (Antinori) 2023
New arrivalsThe Red 'Le Maestrelle' by Santa Cristina - Antinori is born on the hills of Cortona. Merlot, Syrah, and Sangiovese are harvested at different times and fermented separately, with delicate extractions. In the glass, it is ruby red with violet reflections and offers aromas of cherry and violet with hints of vanilla, chocolate, and mint. The sip is soft, with velvety tannins and a long and savory finish. Perfect with pappardelle with ragù
Rosso 'Le Maestrelle' Santa Cristina (Antinori) nasce sulle colline di Cortona, dove la Fattoria Le Maestrelle, creata da Santa Cristina a metà degli anni Duemila, si affaccia da un lato sulla Val di Chiana e dall'altro sul borgo storico.
Merlot, Syrah e Sangiovese vengono raccolti in momenti diversi e fermentati separatamente sotto i 25°C, con rimontaggi delicati per estrarre tannini morbidi. La malolattica si completa entro novembre e il vino riposa fino alla primavera successiva.
Nel calice è rubino con riflessi violacei e offre aromi di ciliegia e viola, con accenni di vaniglia, cioccolato e menta. Il sorso è vellutato e fresco, con finale lungo e sapido: ideale con primi al ragù, carni alla griglia e salumi.